Les pousses du monde entier en plein coeur de Lyon
Culture hydroponique
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Zoom sur les micropousses
Qu’est-ce que les Micropousses ?
Les micropousses sont des plantes récoltées au stade de la première feuille, lorsqu’elles commencent à développer leur identité.
Elles sont alors un concentré de nutriments, vitamines, et surtout de goût.
Bienfaits santé et nutrition
Très riches protéines, en vitamines A, B1, B2, B3, C, E et K.
Apport en sels minéraux : Calcium, zinc, fer, phosphore et potassium notamment.
On parle de « Super aliment ».
Idéal pour booster son système immunitaire.
Comment les utiliser ?
Pimpez vos salades.
Ajoutez les sur une viande ou un poisson.
Personnalisez votre burger.
Décorez un plat asiatique ou mexicain.
Prolongez les saveurs de votre dessert.
Parmi nos clients
Culture hydroponique locale
SANS PESTICIDES
Aucun produit phytosanitaire n’est appliqué sur nos plantes dans l’objectif d’une agriculture responsable
QUALITÉ
Les plantes poussent dans un climat sur-mesure et donnent le meilleur d’elles-mêmes en terme de goût, d’aspect et de qualité nutritive
FRAÎCHEUR
Toutes nos récoltes sont réalisées le jour de la livraison pour une fraicheur maximale
TRANSPORT
Le circuit-court permet de supprimer les intermédiaires et de réduire les distances parcourues par les plantes
EAU
Seulement 10% d’eau consommée grâce à son recyclage en circuit fermé
ECONOMIE LOCALE
Cette initiative dynamise les échanges et le commerce local en mettant en liens de nombreux acteurs de la région
Le fondateur de la Tige
Ingénieur en innovation technologique et lyonnais depuis 2012, j’ai voulu amener à la communauté urbaine lyonnaise des produits rares, sains et respectueux de l’environnement.
Le challenge technique que propose ce type de culture est passionnant, tout autant que la diversité incroyable de variétés disponibles dans la nature.
La France est un pays agricole très riche et nous sommes fiers de venir compléter le savoir-faire traditionnel tout en minimisant l’empreinte énergétique de nos plantes.